con Christine Lopes (innova market insights)

Exploraremos cómo la innovación en proteínas está reescribiendo las reglas del mercado plant-based. Desde desarrollos que combinan salud, sustentabilidad y conveniencia, hasta propuestas que sorprenden por su sabor y experiencia sensorial, esta charla te mostrará hacia dónde se mueven las preferencias de los consumidores y cómo las marcas pueden capitalizar estas tendencias para ganar relevancia y posicionarse como líderes en la nueva era de la alimentación.