Con Parendi Birdie (CARNÉA)

El consumidor de hoy no solo elige… exige opciones plant-based y proteínas alternativas que sean innovadoras, sostenibles y llenas de sabor.

En esta charla, Parendi Birdie explorará cómo ha evolucionado la demanda en los últimos años y cuáles son los factores que están impulsando su crecimiento. Con una visión integral, conocerás las innovaciones más relevantes que están transformando el mercado: desde nuevos ingredientes hasta categorías disruptivas que están redefiniendo lo que comemos.

También se analizarán los principales retos del sector —escalabilidad, asequibilidad y educación del consumidor— y las estrategias que pueden ayudarte a responder a estas nuevas demandas.

Una sesión ideal para emprendedores, inversionistas y profesionales que quieren anticiparse a las exigencias del mercado y posicionarse con ventaja.